**Ակտիվ միացությունների պահպանում**
Վերահսկվողչորացում50-65°C ջերմաստիճանում պահպանում է գինգերոլների և շոգաոլների (հիմնական կենսաակտիվ բաղադրիչներ) 90-95%-ը, ի տարբերություն բացօթյա չորացման դեպքում 60-70%-ի։ Սա ապահովում է վերջնական արտադրանքի 30%-ով ավելի բարձր հակաօքսիդանտային հզորություն։
**Արագացված մշակում**
Արդյունաբերականջրազրկիչներկրճատել չորացման ժամանակը 5-7 օրից (ավանդական արևի տակ չորացում) մինչև 8-12 ժամ՝ ապահովելով **10 անգամ ավելի արագ արտադրողականություն**՝ միաժամանակ կանխելով խոնավության տատանումներից առաջացող բորբոսը։
**Հիգիենիկ ստանդարտացում**
Փակ էհամակարգերՈւլտրամանուշակագույն ճառագայթման միջոցով մանրէային բեռը կրճատվում է 90%-ով՝ համապատասխանելով **FDA 21 CFR Part 117** պահանջներին: Խոնավության պարունակությունը կարելի է ճշգրտորեն վերահսկել 8-12% մակարդակում (ISO 939:1980 ստանդարտ):
**Էներգախնայող նորարարություն**
Ջերմային պոմպչորացումսպառում է ընդամենը 1.5-2 կՎտժ/կգ (էլեկտրական ջեռուցման 3-4 կՎտժ/կգ-ի համեմատ), կրճատելով էներգիայի ծախսերը 50%-ով։ Ածխածնի արտանետումները 75%-ով ցածր են ածխային այրման մեթոդների համեմատ։
**Ավտոմատացված որակի վերահսկողություն**
Արհեստական բանականությամբ աշխատող խոնավության սենսորները և բազմաստիճան օդային հոսքի կարգավորումը ապահովում են միատարր չորացում՝ 40%-ով նվազեցնելով արտադրանքի մերժման մակարդակը։ Իրական ժամանակի տվյալների հետևումը աջակցում է HACCP հավաստագրմանը։
**Տնտեսական օգուտներ**
Ավտոմատացումը աշխատուժի ծախսերը կրճատում է 80%-ով՝ 10-15 ամսվա ընթացքում ROI-ով։ Չորացրած կոճապղպեղի արժեքը միջազգային շուկաներում արևի տակ չորացրած արտադրանքի համեմատ աճում է $1.2-1.8/կգ-ով։
**Ինչու՞ օգտագործելՉորացման սարքավորումներ?**
Ավանդական մեթոդները բախվում են այնպիսի ռիսկերի, ինչպիսիք են աղտոտումը, եղանակային կախվածությունը և սննդանյութերի կորուստը: Ժամանակակից չորացման տեխնոլոգիան ապահովում է **տարվա ընթացքում արտադրություն**, **բարձրորակ ապրանք** և **համաշխարհային սննդի անվտանգության կանոնակարգերին համապատասխանություն**, ինչը այն դարձնում է կարևոր կոճապղպեղի արտահանողների և դեղագործական մատակարարների համար:
Հրապարակման ժամանակը. Մարտ-06-2025
