Չիլի պղպեղը ոչ միայն խոհանոցի հիմնական մթերք է, այլև հարուստ է անհրաժեշտ սննդարար նյութերով: Չորացման տեխնոլոգիայի շնորհիվ չիլի պղպեղի համը և սննդային արժեքը կարող են պահպանվել երկարատև վայելելու համար: Ահա չորացրած չիլի պղպեղի առավելությունները.
1. **Պահպանում է սննդարար նյութերը**:չորացումԳործընթացը արդյունավետորեն կլանում է C վիտամինը, A վիտամինը և հակաօքսիդանտները՝ ապահովելով սննդարար նյութերի կորուստ։
2. **Երկարացնում է պահպանման ժամկետը**. Չորացրած չիլի պղպեղները ցածր խոնավության պարունակություն ունեն, ինչը նվազեցնում է փչանալու ռիսկը և հնարավորություն է տալիս երկարատև պահպանման:
3. **Խիտ համ**. Չորացման ընթացքում կենտրոնանում են չիլի պղպեղի բնական բույրն ու համեմվածությունը՝ բարելավելով դրանց համային պրոֆիլը։
4. **Բազմակողմանի օգտագործում**:ՉորացրածՉիլի պղպեղը կարելի է մանրացնել փոշու, պատրաստել չիլիի մածուկ կամ անմիջապես օգտագործել խոհարարության մեջ՝ ուտեստներին համեմունք հաղորդելու համար։
Ինչպե՞ս է չորանոցը աշխատում նյութերը չորացնելու համար։
Չորանոցը խոնավությունը հեռացնում է թաց նյութերից՝ տաք օդի շրջանառության և նյութի խառնման միջոցով: Աշխատանքային սկզբունքը ներառում է հետևյալ քայլերը.
1. **Ջեռուցում**:չորանոցառաջացնում է տաք օդ՝ օգտագործելով ջերմային աղբյուրներ, ինչպիսիք են էլեկտրական ջեռուցիչները, գազը կամ գոլորշին։
2. **Տաք օդի շրջանառություն**. Տաք օդը չորացման խցիկ է մղվում օդափոխիչի միջոցով՝ շփվելով թաց նյութերի հետ։
3. **Խոնավության գոլորշիացում**. Տաք օդը տաքացնում է նյութերի մեջ եղած խոնավությունը, ինչի հետևանքով այն գոլորշիանում է և խոնավ օդ է առաջանում։
4. **Խոնավ օդի արտանետում**. Խոնավ օդը չորացման խցիկից դուրս է մղվում արտանետման համակարգի միջոցով՝ պահպանելով չոր միջավայրը:
5. **Նյութերի խառնում**:Պտտվող թմբուկչորանոցի ներսում գտնվող խառնման մեխանիզմը ապահովում է նյութերի հավասարաչափ տաքացումը՝ կանխելով տեղայնացված գերտաքացումը կամ անհավասար չորացումը։
Հրապարակման ժամանակը. Մարտ-01-2025
