Կիտրոնի կտորների չորացում

Կիտրոնը հայտնի է նաև որպես մայրխոտ, որը հարուստ է սննդարար նյութերով, այդ թվում՝ վիտամին B1, B2, վիտամին C, կալցիում, ֆոսֆոր, երկաթ, նիկոտինաթթու, քինաթթու, կիտրոնաթթու, խնձորաթթու, հեսպերիդին, նարինգին, կումարին, պարունակում է կալիումի բարձր և նատրիումի ցածր պարունակություն։ Այն կարող է բարելավել արյան շրջանառությունը, կանխել թրոմբոզը, արդյունավետորեն նվազեցնել մաշկի պիգմենտացիան, կանխել մրսածությունը, խթանել արյունաստեղծումը և կանխել որոշ քաղցկեղներ։ Այնուամենայնիվ, այն շատ թթու է, երբ ուտում են հում վիճակում, ուստի սովորաբար այն վերամշակվում է կիտրոնի հյութի, մուրաբայի և այլնի մեջ։չորացրած կիտրոնի շերտերև այլն

1. Ընտրեք բարձրորակ կիտրոններ և լվացեք դրանք: Այս քայլի նպատակն է հեռացնել մակերեսի վրայի թունաքիմիկատների մնացորդները կամ մոմը: Լվացման համար կարող են օգտագործվել աղաջուր, գազավորված ջուր կամ ուլտրաձայնային մաքրում:

2. Կտրատել։ Ձեռքով կամ կտրատիչով կտրեք կիտրոնը մոտ 4 մմ շերտերի՝ ապահովելով միատարր հաստություն, և հեռացրեք կորիզները՝ չորացման էֆեկտի և վերջնական համի վրա չազդելու համար։

3. Ձեր պահանջներին համապատասխան, կարող եք կիտրոնի կտորները որոշ ժամանակով թրջել օշարակի մեջ: Քանի որ ցածր խտության ջուրը կհոսի դեպի բարձր խտության ջուրը, կիտրոնի կտորներից ջուրը կհոսի դեպի օշարակ և կկորցնի ջրի մի մասը, ինչը խնայում է չորացման ժամանակը:

4. Նախնական ջրազրկում: Կտրատած կիտրոնի կտորները դրեք օդափոխվող սկուտեղի վրա՝ իրար վրա կուտակվելուց խուսափելու համար, և օգտագործեք բնական քամի և լույս՝ կիտրոնի կտորներից ջուրը հեռացնելու համար:

5. Չորացում։ Նախապես ջրազրկված կիտրոնի կտորները տեղափոխեք չորացման սենյակ, սահմանեք ջերմաստիճանը և բաժանեք այն երեք մասի՝ ընդհանուր 6 ժամվա ընթացքում։

Ջերմաստիճան 65℃, հիստերեզիս 3℃, խոնավություն 5%RH, ժամանակ 3 ժամ։

Ջերմաստիճան 55℃, հիստերեզիս 3℃, խոնավություն 5%RH, ժամանակ 2 ժամ։

Ջերմաստիճան 50℃, հիստերեզիս 5℃, խոնավություն 15%RH, ժամանակ 1 ժամ։

Լիմոնի կտորները խմբաքանակով չորացնելիս ուշադրություն դարձրեք պատրաստի արտադրանքի որակին, շրջակա միջավայրի պաշտպանությանը և գործընթացի արդյունավետությանը, ինչպես նաև մեքենայի աշխատանքի անվտանգությանը: Չորացման գործընթացը վերաբերում է ջերմաստիճանի, խոնավության, օդի ծավալի և քամու արագության ճշգրիտ վերահսկմանը: Եթե ցանկանում եք չորացնել այլ մրգային կտորներ, ինչպիսիք են խնձորի կտորները, մանգոյի կտորները, բանանի կտորները, վիշապի մրգի կտորները, ալոճենու կտորները և այլն, հիմնական կետերը նույնպես նույնն են:

Արևմտյան դրոշ չորանոց, գոտիով չորացնողհայտնի է ոլորտում իր ինտելեկտուալ կառավարման և ճշգրիտ ջերմաստիճանի կարգավորման համար: Բարի գալուստ խորհրդատվության և գործարան այցելելու: