Չորացնող Mangoes, Western Flag չորացման մեքենան առաջին ընտրությունն է
Մանգոն կարևոր արևադարձային մրգերից մեկն է, որն ունի շուկայի լայն հեռանկարներ, հսկայական տնտեսական օգուտներ և լայնորեն սիրված է մարդկանց կողմից իր հարուստ սննդի համար: Մանգոն վերամշակվում է չորացած մանգոյի՝ նյութի ընտրության, կեղևի, կտրատման, չորացման, փաթեթավորման և այլնի միջոցով, ինչը ոչ միայն երկարացնում է մանգոյի պահպանման ժամկետը, այլև բավարարում է մարդկանց՝ ամբողջ տարին մանգո ուտելու ցանկությունը: Չորացրած մանգոն յուրահատուկ համ ունի և պահպանում է օրիգինալ մանգոյի հարուստ սննդային արժեքը։ Այն չափավոր ուտելը շատ օգտակար է օրգանիզմի պահպանման համար։
1. Քայլեր. Մանգոյի ընտրություն → Մաքրում → Մաքրում և կտրատում → Գույնի պաշտպանություն և կարծրացում → Չորացում → Փաթեթավորում:
2. Մշակում
Հումքի ընտրություն. Ընտրեք թարմ և հաստ մրգեր՝ առանց հոտի, վնասատուների, հիվանդությունների և մեխանիկական վնասվածքների: Լավագույնն այն է, որ սորտեր ընտրել չոր նյութի բարձր պարունակությամբ, հաստ ու նուրբ մարմնով, պակաս մանրաթելերով, փոքր և հարթ միջուկով, վառ դեղին գույնով և լավ համով: Հասունությունը գրեթե մոտ է լրիվ հասունությանը։ Եթե հասունությունը շատ ցածր է, մանգոյի գույնն ու համը վատ կլինեն, և այն հեշտությամբ կփչանա:
Մաքրում. Մանգոն հերթով մաքրել հոսող ջրով, հետագայում հեռացնել անորակ պտուղները և վերջում դնել դրանք ըստ չափի պլաստմասե զամբյուղների մեջ և քամել:
Կլպում և կտրատում. Օգտագործեք չժանգոտվող պողպատից դանակ՝ ձեռքով մաշկը հեռացնելու համար: Մակերեսը պետք է լինի հարթ և առանց ակնհայտ անկյունների։ Արտաքին մաշկը պետք է հեռացվի: Եթե ոչ, ապա վերամշակման ընթացքում կարող է տեղի ունենալ գույնի փոփոխություն և ազդել պատրաստի արտադրանքի գույնի վրա: Կլպելուց հետո մանգոն կտրատել երկայնքով մոտ 8-ից 10 մմ հաստությամբ։
Չորացում․ գույնից պաշտպանված մանգոն հավասարաչափ լցրեք սկուտեղի մեջ և դրեք չորացման համար նախատեսված Western Flag չորանոցի մեջ։ Ջերմաստիճանը վերահսկվում է 70~75℃ չորացման սկզբնական փուլում և 60~65℃ հետագա փուլում:
Փաթեթավորում. Երբ չորացրած մանգոն հասնում է չորացման համար պահանջվող խոնավության պարունակությանը, սովորաբար մոտ 15% -ից 18%, տեղադրեք չորացրած մանգոն փակ տարայի մեջ և թողեք այն փափկի մոտ 2-3 օր, որպեսզի հավասարակշռի յուրաքանչյուր մասի խոնավությունը: փաթեթ.
Չորացրած մանգոն սիրում են ամբողջ աշխարհում և հանդիսանում է ամենօրյա հատուկ նախուտեստներից մեկը: Շատ առանձնահատուկ է նաև օգտագործելԱրևմտյան դրոշի չորացման սարքավորումներt չորացնել մանգոն: Արտադրված չորացրած մանգոն գունավոր է և ունի քաղցր և թթու համ։ Բացի այդ, Western Flag մանգոյի չորանոցը հարմար է նաև արքայախնձորի չորացման, լորենու չորացման, ծաղկի չորացման, բանանի չորացման, ընկույզի չորացման, կիվի չորացման, աստղային անիսոնի չորացման և այլնի համար: Չորանոցը կարող է օգտագործվել տարբեր մրգերի արտադրության և վերամշակման համար: բանջարեղեն, համեմունքներ և այլն:
Հրապարակման ժամանակը՝ Հունվար-18-2024
