Երշիկը տարածված սնունդ է հարավային Չինաստանում: Ավանդական երշիկները պատրաստվում են խոզի միսը կենդանիների աղիքներից պատրաստված թաղանթների մեջ ներարկելով, այնուհետև դրանք բնական ճանապարհով չորացնելով կամ տաք օդով չորացնելով՝ արտադրության արդյունավետությունը բարձրացնելու համար: Երշիկը կարող է ոչ միայն առանձին ուտել, այլև օգտագործվել որպես այլ ուտեստներ պատրաստելու բաղադրիչներից մեկը:
Համեմատած այլ նոր սննդամթերքների հետ, երշիկի ամենամեծ առավելությունն այն է, որ այն կարող է երկար ժամանակ պահվել: Հիմնականն այն է, որ երշիկը պատրաստելուց հետո այն որոշակի չափով չորացվի: Կան օդում չորացման երկու եղանակ՝ մեկը օդում չորացնելն է, իսկ մյուսը՝ չորացման համար երշիկի չորացման սենյակ օգտագործելը: Ավանդական օդում չորացումը պահանջում է հումքին մեծ քանակությամբ աղ ավելացնել՝ երշիկը երկար ժամանակ պահելու համար: Այնուամենայնիվ, երշիկի չորացման սենյակում չորացրած երշիկը կարող է երկար ժամանակ պահվել առանց չափազանց շատ աղ ավելացնելու, ինչը բավարարում է հանրության առողջապահական կարիքները: Արևմտյան դրոշի երշիկի սառնարանային սենյակում օգտագործվող ցածր ջերմաստիճանի չորացման մեթոդը մոտ է բնական չորացմանը: Չորացրած երշիկները ունեն լավ որակ և լավ գույն: Չորացման ընթացքում դրանք չեն դեֆորմացվի, չեն ճաքի, չեն գունաթափվի, չեն փչանա կամ չեն օքսիդանա: Չորացումից հետո այն ունի լավ վերականգնման հատկություններ, սննդանյութերի ավելի քիչ կորուստ և երկար պահպանման ժամկետ: Այն ավելի արդյունավետ է, քան այլ ավանդական չորացման սարքավորումները՝ չորացրած արտադրանքի գույնը, բույրը, համը, անհատական ձևը և ակտիվ բաղադրիչները պաշտպանելու համար:
Արևմտյան դրոշի երշիկի սառեցնող չորացման սենյակի առավելությունները:
1. Այն կարող է մոդելավորել չորացման համար անհրաժեշտ ջերմաստիճանը և խոնավությունը, և տաքացումը հավասարաչափ է: Այն օգտագործում է ավելի առաջադեմ գիտական և տեխնոլոգիական սկզբունքներ՝ երշիկի համար ավելի հարմար չորացման միջավայր և պարամետրեր ապահովելու համար, ապահովելով, որ չորացրած երշիկի գույնը, համը և որակը համապատասխանեն ավելի բարձր պահանջներին:
2. Արտադրական միջավայրը հիգիենիկ է, և սարքավորումների շահագործման ընթացքում թափոնային գազեր, թափոններ կամ թափոնների մնացորդներ չեն արտանետվում:
3. Խնայեք աշխատանքային ծախսերը և ձեռքով պաշտպանություն չեք պահանջում
4. Չորացրած երշիկի էներգախնայողություն և բարձր որակ։ Չորացումը վերահսկվում է որոշակի ջերմաստիճանի, խոնավության և քամու արագության պայմաններում՝ ապահովելու համար, որ նյութի բաղադրիչները մնան անփոփոխ չորացման ընթացքում։ Գույնը պայծառ է, և նյութի սննդային արժեքը պահպանվում է։
5. Այն անվտանգ է, հուսալի և կայուն։ Ամբողջ համակարգի աշխատանքի ընթացքում չեն լինի դյուրավառ, պայթուցիկ կամ կարճ միացման վտանգներ։ Այն չորացման սենյակի սարքավորում է՝ անվտանգ և հուսալի շահագործմամբ և հասուն ու կայուն տեխնոլոգիայով։ Բարելավում է երշիկեղենի չորացման որակը և արտադրողականությունը, խնայում է ժամանակ և աշխատուժ, և այլևս չի ազդվում եղանակային պայմաններից։
Հրապարակման ժամանակը. Հունվար-12-2022
