• YouTube
  • Տիկտոկ
  • Կապ
  • Ֆեյսբուք
  • Թիվ
ընկերություն

Ինչու պետք է չորացնենք տրիկը: Ներկիր չորացման գործընթացը

Ինչու պետք է չորացնենք տրիկը:
Չորանալուց հետո մակերեսը կկազմի փխրուն արտաքին շերտը, մինչդեռ ներսը կպահպանի քնքուշ եւ հարթ համ եւ ավելացրեք որոշ բուրմունք:
Սա նշանակում է գնի եւ վաճառքի բարձրացում:

https://www.dryequipmfr.com/solutions/fruitsvegetables-stuffs-on-trays-solutions/

Պատրաստման փուլ. Մաքրումից հետո այն կտրեք համապատասխան չափերի եւ հավասարաչափ տարածելով այն ցանցային սկուտեղի վրա. Կարող եք նաեւ կախել կախովի զամբյուղի վրա:

Low ածր ջերմաստիճանի չորացում. Temperature երմաստիճանը 35 ℃ է, խոնավությունը 70% -ի սահմաններում է, եւ այն չորանում է մոտ 3 ժամ: Այս փուլում ցածր ջերմաստիճանի չորացումը օգնում է լավ ձեւավորել:

He եռուցում եւ ջեռուցում. Աստիճանաբար բարձրացրեք ջերմաստիճանը 40 ℃ -45 ℃, նվազեցրեք խոնավությունը մինչեւ 55% եւ շարունակեք չորացնել մոտ 2 ժամ: Այս պահին տրիպը կսկսի նեղանալ, եւ խոնավության պարունակությունը զգալիորեն կնվազի:

Ընդլայնված չորացում. Կարգավորեք ջերմաստիճանը մոտ 50 ℃, խոնավությունը դրեք 35% -ով եւ չորացրեք մոտ 2 ժամ: Այս պահին տրիպի մակերեսը հիմնականում չոր է:

Բարձր ջերմաստիճանի չորացում. Մեծացրեք ջերմաստիճանը մինչեւ 53-55 եւ նվազեցրեք խոնավությունը մինչեւ 15%: Զգույշ եղեք, որ ջերմությունը շատ արագ չբարձրացնի:

(Ահա ընդհանուր գործընթաց, ավելի լավ է հատուկ չորացման գործընթացը սահմանել հաճախորդի կարիքների համաձայն)

Xgt1-300x300

Սառեցումը եւ փաթեթավորումը. Չորացումից հետո թույլ տվեք, որ տրիպը կանգնի օդում 10-20 րոպե եւ սառը կնքեք այն չոր միջավայրում:

Վերոնշյալ քայլերի միջոցով դուք կարող եք ապահովել, որ բեռնվածքը չորացման գործընթացում պահպանի լավ որակը եւ համը:


Փոստի ժամանակը, Jan-10-2025