-
Տավարի մսի խրթխրթան չորացման գործընթաց
Հումքի պահանջները՝ Ընտրեք տավարի հետևի ազդր կամ ֆիլե (ճարպի պարունակությունը՝ ≤5%), պինդ միս, առանց ֆասցիայի։ (Կարող եք օգտագործել նաև խոզի փորիկ): Կտրվածքի հաստությունը՝ 2-4 մմ (չափազանց հաստը ազդում է խրթխրթանության վրա, չափազանց բարակը՝ փխրունության վրա): Արտոնագրված գործընթաց՝ կտրեք -20℃-ում սառեցնելուց հետո՝ հաստությունը միատարր դարձնելու համար...Կարդալ ավելին -
Ջրազրկված սխտորի կտորների մշակման տեխնոլոգիա
Սխտորը շուշանազգիների ընտանիքի ալիում ցեղի բույս է: Դրա բողբոջները, ծաղկի ցողունները և սոխուկները բոլորը ուտելի են: Սխտորը հարուստ է ալիինով: Ալիինազի ազդեցությամբ այն արտադրում է ցնդող սուլֆիդ՝ ալիցին, որն ունի հատուկ կծու համ, կարող է մեծացնել ախորժակը և ունի հակաբակտերիալ և բակտերիալ...Կարդալ ավելին -
Շագանակի չորացում չորացնող մեքենայով
Շագանակը համեղ և սննդարար ընկույզ է: Հավաքից հետո, պահպանման ժամկետը երկարացնելու և հետագա մշակումը հեշտացնելու համար, այն հաճախ չորացվում է չորացնող մեքենայով: Ստորև ներկայացված է շագանակը չորացնող մեքենայով չորացնելու մանրամասն ներածություն: ...Կարդալ ավելին -
Չոր պապայա չորանոցում
Պատրաստում 1. Ընտրեք պապայաներ. Ընտրեք միջին հասունության և կեղևի վրա ակնհայտ վնասվածքներ կամ վնասատուներ չունեցող պապայաներ: Հասած պապայան չորացնելուց հետո ավելի լավ համ և բույր ունի: 2. Լվացեք պապայան. Լվացեք ընտրված պապայան հոսող ջրի տակ և նրբորեն սրբեք...Կարդալ ավելին -
Չորացրած խնձորներ՝ համեղության և առողջության կատարյալ համադրություն
Խորտիկների անծայրածիր աշխարհում չորացրած խնձորը փայլում է ինչպես պայծառ աստղ՝ ճառագելով յուրահատուկ հմայք։ Այն ոչ միայն համեղ քաղցրավենիք է, այլև լի է բազմաթիվ առողջական օգուտներով, ինչը այն դարձնում է մեր հաճախակի օգտագործման արժանի։ Չորացրած խնձորը պահպանում է իր մեծ մասը...Կարդալ ավելին -
Չոր սալորաչիր՝ օգտագործելով ջրազրկիչ
I. Նախապատրաստական աշխատանքներ 1. Ընտրեք հասած, բայց ոչ գերհասած սալորներ: Հասուն սալորներն ունեն հաստ կեղև, վառ գույներ և մի փոքր փափուկ են, բայց սեղմելիս պահպանում են որոշակի առաձգականություն: Խուսափեք փափուկ բծերով կամ վնասված սալորներից, քանի որ դա կազդի չորացման էֆեկտի վրա ...Կարդալ ավելին -
Թզի սննդային արժեքը
Թուզը հարուստ է մարդու օրգանիզմի համար օգտակար բազմազան սննդարար նյութերով: Այն պարունակում է առատ ամինաթթուներ, որոնց պարունակությունը թարմ մրգերում կազմում է 1.0%, իսկ չոր մրգերում՝ մինչև 5.3%: Մինչ օրս հայտնաբերվել է ամինաթթուների 18 տեսակ: Հատկանշական է, որ բոլոր 8 անփոխարինելի ամինաթթուները...Կարդալ ավելին -
Վիշապի միրգ. Սուպերմրգի բազմազան հմայքը
Ավելի շատ վիշապի միրգ ուտելու առավելությունները Վիշապի միրգը, իր յուրահատուկ տեսքով և վառ գույներով, աստիճանաբար դառնում է առողջությանը հոգ տանող սննդի սիրահարների սիրելի ուտեստը: Ավելի շատ վիշապի միրգ ուտելը բազմաթիվ օգուտներ է բերում: Սննդային տեսանկյունից...Կարդալ ավելին -
Չորացնող սարքավորումներով կարտոֆիլ չորացնելու ուղեցույց
I. Նախապատրաստում 1. Ընտրեք կարտոֆիլ. Ընտրեք վնասված, ծիլ չտվող և փտող չլինող կարտոֆիլ: Փորձեք ընտրել համեմատաբար միատարր չափի կարտոֆիլ, որպեսզի չորացման ընթացքում դրանք ավելի հավասարաչափ տաքացվեն: 2. Լվացեք կարտոֆիլը. Լավ լվացեք մակերեսային հողը և...Կարդալ ավելին -
Լոբու չորացման սարքավորումներ
Լոբու վերամշակման արդյունաբերության մեջ չորացումը կարևորագույն քայլ է, որն անմիջականորեն ազդում է լոբու որակի, պահպանման ժամկետի և վերջնական շուկայական արժեքի վրա: Տեխնոլոգիայի շարունակական զարգացման հետ մեկտեղ, ժամանակակից չորացման սարքավորումները ապահովում են լոբու չորացման արդյունավետ և հուսալի լուծումներ...Կարդալ ավելին -
Չոր սուրճի հատիկներ չորանոցով
I. Նախապատրաստական աշխատանքներ 1. Ընտրեք սուրճի կանաչ հատիկներ. Ուշադիր զտեք վատ հատիկները և խառնուրդները՝ սուրճի հատիկների որակը ապահովելու համար, ինչը էական ազդեցություն ունի սուրճի վերջնական համի վրա: Օրինակ, չորացած և գունաթափված հատիկները կարող են ազդել ընդհանուր...Կարդալ ավելին -
Ընկույզի չորացման համար նախատեսված թմբուկային չորանոց
Արդյունավետության և որակի կատարյալ համադրություն I. Ներածություն Ընկույզը, որպես սննդարար ընկույզ, լայնորեն օգտագործվում է սննդի և առողջապահական արտադրանքի արդյունաբերություններում: Չորացումը ընկույզի վերամշակման գործընթացի կարևորագույն քայլ է, որն անմիջականորեն ազդում է ընկույզի որակի և պահպանման ժամկետի վրա...Կարդալ ավելին
Չորացման և ջեռուցման արդյունաբերության առաջատար նախագծող, արտադրող և տեղադրող Չինաստանում
Հետազոտություն, մշակում, արտադրություն, տեղադրում և վաճառքից հետո սպասարկում 2007 թվականից։
