-
Խուրման չորացնելու հիմնական չորացման գործընթացը
I. Հումքի ընտրություն և նախնական մշակում 1. Հումքի ընտրություն Սորտերը՝ Ընտրեք պինդ միջուկով, բարձր շաքարի պարունակությամբ (≥14%), մրգի կանոնավոր ձևով և վնասատուներից ու հիվանդություններից զերծ սորտեր: Հասունություն՝ ութսուն տոկոս հասունությունը համապատասխանում է, պտուղը նարնջագույն-դեղին է, իսկ միջուկը՝ պինդ: Վերահասունացումը...Կարդալ ավելին -
Տավարի մսի խրթխրթան չորացման գործընթաց
Հումքի պահանջները՝ Ընտրեք տավարի հետևի ազդր կամ ֆիլե (ճարպի պարունակությունը՝ ≤5%), պինդ միս, առանց ֆասցիայի։ (Կարող եք օգտագործել նաև խոզի փորիկ): Կտրվածքի հաստությունը՝ 2-4 մմ (չափազանց հաստը ազդում է խրթխրթանության վրա, չափազանց բարակը՝ փխրունության վրա): Արտոնագրված գործընթաց՝ կտրեք -20℃-ում սառեցնելուց հետո՝ հաստությունը միատարր դարձնելու համար...Կարդալ ավելին -
Ջրազրկված սխտորի կտորների մշակման տեխնոլոգիա
Սխտորը շուշանազգիների ընտանիքի ալիում ցեղի բույս է: Դրա բողբոջները, ծաղկի ցողունները և սոխուկները բոլորը ուտելի են: Սխտորը հարուստ է ալիինով: Ալիինազի ազդեցությամբ այն արտադրում է ցնդող սուլֆիդ՝ ալիցին, որն ունի հատուկ կծու համ, կարող է մեծացնել ախորժակը և ունի հակաբակտերիալ և բակտերիալ...Կարդալ ավելին -
Լոբու չորացման սարքավորումներ
Լոբու վերամշակման արդյունաբերության մեջ չորացումը կարևորագույն քայլ է, որն անմիջականորեն ազդում է լոբու որակի, պահպանման ժամկետի և վերջնական շուկայական արժեքի վրա: Տեխնոլոգիայի շարունակական զարգացման հետ մեկտեղ, ժամանակակից չորացման սարքավորումները ապահովում են լոբու չորացման արդյունավետ և հուսալի լուծումներ...Կարդալ ավելին -
Չոր սուրճի հատիկներ չորանոցով
I. Նախապատրաստական աշխատանքներ 1. Ընտրեք սուրճի կանաչ հատիկներ. Ուշադիր զտեք վատ հատիկները և խառնուրդները՝ սուրճի հատիկների որակը ապահովելու համար, ինչը էական ազդեցություն ունի սուրճի վերջնական համի վրա: Օրինակ՝ չորացած և գունաթափված հատիկները կարող են ազդել ընդհանուր...Կարդալ ավելին -
Ընկույզի չորացման համար նախատեսված թմբուկային չորանոց
Արդյունավետության և որակի կատարյալ համադրություն I. Ներածություն Ընկույզը, որպես սննդարար ընկույզ, լայնորեն օգտագործվում է սննդի և առողջապահական արտադրանքի արդյունաբերություններում: Չորացումը ընկույզի վերամշակման գործընթացի կարևորագույն քայլ է, որն անմիջականորեն ազդում է ընկույզի որակի և պահպանման ժամկետի վրա...Կարդալ ավելին -
Չորացրած արիշտա չորանոցով
Առօրյա կյանքում լապշայի չորացումը դրանք պահպանելու և պիտանելիության ժամկետը երկարացնելու արդյունավետ միջոց է: Չորացնողը կարող է արագ և արդյունավետորեն հեռացնել խոնավությունը լապշայից՝ դրանք դարձնելով բավականաչափ չոր պատշաճ պահպանման համար: Ահա չորացնողի օգտագործման քայլերի մանրամասն ներածություն ...Կարդալ ավելին -
Չորացրած կիվի՝
Մրգերի հրաշալի աշխարհում կիվին նման է կանաչ գոհարին, որը շատ է սիրվում իր յուրահատուկ համի և հարուստ սննդարար նյութերի շնորհիվ: Երբ կիվին մանրակրկիտ չորացվում է չորացրած կիվի ստանալու համար, այն ոչ միայն պահպանում է թարմ մրգի հմայքը, այլև ցուցադրում է բազմաթիվ եզակի առավելություններ...Կարդալ ավելին -
Չորանոց՝ միսը չորացնելու համար
I. Պատրաստում 1. Ընտրեք համապատասխան միս. Խորհուրդ է տրվում ընտրել թարմ տավարի կամ խոզի միս, լավագույնն է նիհար միսը: Չափազանց բարձր ճարպային պարունակությամբ միսը կազդի չորացրած մսի համի և պահպանման ժամկետի վրա: Կտրեք միսը միատարր բարակ շերտերի, մոտ 0.3 - 0.5 սմ հաստությամբ...Կարդալ ավելին -
Չորացրած քրիզանտեմների արդյունավետությունը
Ⅰ. Բուժիչ արժեքներ 1. Քամու և ջերմության վերացում. Չորացրած քրիզանթեմները բնույթով մի փոքր ցուրտ են և կարող են արդյունավետորեն վերացնել արտաքին քամու և ջերմության հարուցիչները: Երբ մարդու մարմինը ենթարկվում է քամու և ջերմության հարձակման, մրսածության հետևանքով առաջացած ախտանիշները, ինչպիսիք են ջերմությունը, գլխացավը և հազը,...Կարդալ ավելին -
Ինչո՞ւ ենք մենք չորացրած ելակ ուտում։
• Հարուստ սննդարար նյութեր. Չորացրած ելակը հարուստ է սննդարար նյութերով, ինչպիսիք են վիտամին C-ն, վիտամին E-ն, կարոտինը, սննդային մանրաթելերը և հանքանյութերը, ինչպիսիք են կալիումը, մագնեզիումը և երկաթը: Վիտամին C-ն կարող է բարելավել իմունային համակարգը և խթանել կոլագենի սինթեզը: Սննդային մանրաթելը պարունակում է...Կարդալ ավելին -
Բարի գալուստ Մյանմայի հաճախորդներին այցելելու մեր գործարան
Նրանք այցելեցին մեզ՝ բիոմասայի այրիչը ստուգելու և իրենց չորացման սարքավորումներին միացնելու համար։Կարդալ ավելին




